老酒回归，复刻经典！台河酒专家品鉴会成功举办

来源：酱香仁怀发布时间： 2024-09-18 作者: 管理员

9 月 10 日，在第十三届中国（贵州）国际酒类博览会上，台河酒举行了专家品鉴会，在现场嘉宾和观众的共同见证下，" 老酒回归复刻经典 " 的台河酒交出了一份满意答卷。

中国酒类流通协会会长王新国，中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长甘权，仁怀市委副书记、市长李颖，贵州省商务厅酒管处处长张劲军等部门、行业和金融界领导参与了品鉴会。

李颖在致辞中表示，经过千百年的磨砺，仁怀酱香酒形成了传统固定的生产工艺，与其他白酒相比，工艺最为繁复、毫无外物添加，并由此有了酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、持久留香的国酒风范。近年来，仁怀酱酒（集团）以仁怀 1935、仁怀酱香酒道义诚和藏酒系列等为主的六大核心系列产品矩阵，已然成为中国酱香酒的质量标杆和旗帜。承载着岁月沉淀和历史记忆的台河酒，是对传统的敬意和对品质的执着。老酒回归，复刻的是一种情怀，一种对传统工艺的传承和坚守。

老酒回归，复刻经典！台河酒专家品鉴会成功举办

中国酒类流通协会会长王新国认为，近年来，贵州白酒产业在政府的大力支持下，取得了蓬勃发展。目前，以仁怀为代表的贵州白酒已形成了较为完善的产业链，涵盖了原料种植、酿造加工、包装设计、物流配送等多个环节。同时，贵州白酒企业也在不断加强自身建设，提高产品质量和生产效率，积极拓展市场份额。如今，贵州白酒不仅在国内市场占据重要地位，还远销海外，受到了世界各地消费者的喜爱和赞誉。

" 世界白酒看中国，中国白酒看贵州 "。贵州省商务厅酒管处处长张劲军表示，在省委省政府的坚强领导下，贵州紧紧围绕主产区、原产地的定位，坚持以市场为导向，以品牌为引领，以创新为动力，全力推动白酒产业高质量发展，取得了显著成效。

老酒回归，复刻经典！台河酒专家品鉴会成功举办

据了解，台河酒始于 1982 年，因赤水河在仁怀境内又称茅台河而得名，是贵州老字号产品。此次，仁怀酱酒集团携全面焕新的台河酒亮相本届酒博会，并邀请国内权威行业专家进行鉴评。

当天的鉴评环节，不同以往的闭门鉴评，中国白酒协会副秘书长甘权，贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，国家首席品酒师、 ( 国家 ) 高级勾调师彭茵，贵州省酿酒工业协会秘书长、贵州大学科技学院副院长黄永光在舞台上进行公开品鉴。

品鉴专家一致认为台河酒 " 酱香、粮香、曲香复合香优雅，陈香舒适；诸味协调，回味绵甜悠长；空杯留香久；具有大曲酱香型白酒典型风格" ，是“性价比极强的传统酱酒产品”。在现场嘉宾和观众的共同见证下，" 老酒回归复刻经典 " 的台河酒交出了一份满意答卷。

老酒回归，复刻经典！台河酒专家品鉴会成功举办

李颖说，品鉴专家的专业知识和丰富经验，为台河酒的品质提供了最权威的评判。专家的意见和建议，将帮助台河酒品质不断提升，为消费者带来更好的口感体验。

当天，李颖、李武分别代表仁怀市政府、仁怀酱酒集团，与省内 16 家银行共同签署战略合作协议，构建起长期、稳定、互惠的产融互动的战略伙伴关系。

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