『仁怀物种』国之大“漆”

来源：酱香仁怀发布时间： 2024-08-13 作者: 黄黔华

夏至过后，赤水河两岸的高山，生长于中性钙质土壤中的漆树，开始孕育花蕾。与此同时，在阳光和气温的作用下，漆树体内流动的树液，正在发生奇妙变化。

漆树，别名山漆，漆树科漆树属落叶乔木，是重要的经济林树种。我国漆树品种200多个，栽培种130多个，是世界上漆树资源最丰富的国家。位于赤水河中上游的仁怀市，气候温润，清风徐徐，是漆树的故乡之一，有大约30多个品种，分布在不同的海拔和土壤条件下，尤以向阳、避风、温湿的山谷、山坡居多。

漆树的“漆”字，上木，中人，下水，意为割木流液为水。东汉许慎撰写的《说文解字》释“桼”字曰：“桼，木汁也，可以髹物，从木，象形，桼如水滴而下也。”

获取漆的方法，充满危险但又十分简单，只需用刀在树干上割一道口子，流出的乳白色树液，便是生漆。生漆与空气接触发生氧化，数小时后变色、干涸结膜。

摄影：黄震

漆树外皮损伤分泌液汁并结膜现象，被先民觉察和认识后，有人偶然把白色漆液涂刷在器物上，这便有了第一只漆器物。经髹漆的器物不但色泽鲜亮，且经久耐用，于是人们习惯把器物涂刷上漆液。井山头遗址出土的两件木器表明，中国最早的用漆历史，可以追溯到8300年前。

生漆“白赛雪，红似血，黑如铁”，经艺人之手，一件件漆器精美绝伦；在画家挥洒下，一帧帧光彩照人的漆画，令生活精致精细，使世界绚烂如花。最初的漆器，跟玉器等一样，是最珍贵的物品，多用于祭祀，或献于君王。作为礼器的漆器，主要有鼎、锺、钫、豆、盒、簋、俎、觚、觞、罍、樽等，常见于出土文物。战国早期曾侯乙墓出土漆器230多件，其中精美的“彩绘龙凤纹盖豆”，豆盘内与盖内髹红漆，余均髹黑漆，并用红、金色彩绘花纹。盖和器分别由整木雕成，造型气派，色彩艳丽，精美绝伦。

古代仁怀已知年代最早的漆器，出土于今天的习水县黄金湾境内，为汉晋时期遗物，距今已有2000多年历史。这一时期，是中国漆艺发展的第一个高峰。唐宋，漆艺继续发展，漆绘、雕花、镶嵌、贴金等技法出现，许多权贵家中，出现戗金银、描金堆漆等工艺的高档漆器。经中国古代丝绸之路尤其是宋代海上丝绸之路，销往各地的中国瓷器、漆器等，惊艳了世界。明清两代，中国漆艺达到了顶峰。

▲生漆

明代，中国形成了五大名漆产地。黄成《髹饰录》是我国古代唯一传世的漆艺专著，记载了漆器制法、原料、工具及漆工禁忌，将漆器分为14类101个品种，在我国漆文化发展史上具有非常重要地位。

赤水河流域的生漆燥性好、漆膜光洁，能“照见美人头”、“提起钓鱼钩”，优于别处，名列中国五大名漆。以大方县为代表的漆器，历史悠久，做工精美，其工艺是国家级非物质文化遗产。

赤水河流域，漆树大多生长于深山密箐，采割野生漆，要翻山越岭，十分艰辛。通常情况下，一棵漆树每年能割到的漆液，约为4两。“百里千刀一斤漆”的说法，广为流传。

『仁怀物种』国之大“漆”

▲大方漆器

最佳的割漆时间，是每年6至9月。而这段时间，流经乌蒙山、大娄山地区的赤水河，两岸山林中蛇虫活跃，即便是上世纪五十年代，尚有虎豹，对穿行密林的割漆人，构成巨大威胁。在这个行业里，有独特的“敬山”仪式，即割漆者进山之前，要进香燃烛、烧纸跪拜，祈求山神保佑平安。

人们为满足生漆使用需求，开始栽培漆树。据《诗经·国风》：“定之方中，作于楚宫。揆之以日，作于楚室。树之榛栗，椅桐梓漆，爰伐琴瑟。”说明在《诗经》时期或更早年代人类已开始人工栽培漆树。而到了汉代，漆园规模是主人社会财富和地位的象征，《史记•货殖列传》称“陈夏千亩漆……此其人皆于千户侯等”。

▲西南地区的漆器作品

成书于明代的《贵州图经新志》表明，贵州漆树的人工栽培始于唐，经宋元代已引起重视，官府屡“劝民种漆”。清乾隆年间成书的《黔南识略》载，“四境皆丛山密箐，鲜有平畴，多植青麻、桐、茶、漆树，而漆之利更广，四乡所出，岁不下数万斤，农民全赖以资生”。《遵义府志》称，“山野闲地并可多种。家有百株，不劳而获利，可埒十亩田。”此外，《仁怀直隶厅志》《嘉庆仁怀县草志》等，将漆树作为地方重要物产记录。

当代的植物专家，根据植物分类学规则，将中国的漆树细分为200多个品种。不过，民间传统习惯上，人们仅将漆树简单分为大木漆、小木漆。其中，大木漆是指植株高大、耐寒能力强的野生漆树，而人工种植、植株相对较矮的，被称为小木漆。清代郑珍《田居蚕室录》称，“自生者名大木漆，随长随割，无巳时，其汁厚而泽”。小木漆则相对较矮，多为人工栽植，“割五六年即自枯，其品价稍下”。

『仁怀物种』国之大“漆”

此外，资料还记载了一种“不可割，亦不可薪，误烧之，中其烟，则四肢肿溃”的漆树品种。目力所限，我们没能找到这种漆树。不过，以亲身经历和受访对象描述，几乎所有漆树，都会导致人身体过敏，除非自身抗体，并无解药，以至人们大都“谈漆色变”。

生漆及其制品，是中国传统的高附加值土特产品，即能富民，又能为国家提供财税收入，在化学合成涂料大行其市之前，中国几乎所有漆树产区，都非常重视漆产业发展。民国八年（1919年），时赤水河流域的大定县，蚕桑管理员陈永言写了一份报告，称“种桑，不如种漆”，得到上级认可后，在县城郊余家塘（今大方县高家坝）建苗圃培育漆苗，育苗300多万株，分发各乡种植。

摄影：黄震

漆树虽为贵州重要的经济树种，但面积和产量，向无固定，价随市涨落。如民国十八年（1929）至二十六年（1937），因江西漆商陈荣昌、谌裕太、刘锡太等在汉口、常德设庄，并于铜仁、酉阳、德江三处设分庄收购生漆，致漆价骤涨，产量暴增。这期间，贵州生漆产量达到了一个顶峰，1936年更是占全国生漆产量的一半以上。

仁怀是漆树主要产区。较长一段时间，群众将种植漆树割取生漆、采收漆籽，作为增加收入的途径，清代政府将生漆交易列入百货纳税。《仁怀县志》记载：民国二十年（1931年），仁怀县创办中山林场，育桐、漆苗11万余株，还从凤冈、湄潭两县购入漆苗10万株，分发给群众尤其是富户种植；1958年，仁怀县林业局在长岗乡创办漆树林场，由邓福生担任场长，招收工人25名，采取集中育苗方式，育漆树苗70亩，满足长岗、太阳两个重点地区种植漆树之需。同时，还在长岗、太阳两乡，采取种子点播方式，造林5000亩。

▲漆树花蕾

《仁怀县志》记载，仁怀县供销社在上世纪80年代以前，对漆树所产生漆、漆籽，以及用漆籽初加工的漆蜡，实行分开收购，并在一段时期辅以奖售政策，以较高配额的粮食、面布等指标数，激励农民交售。其中，即便是采取“售九留一”的收购政策，1966年县供销社仍然收购到漆蜡31吨，生漆6.2吨，是有数据记录的最高年份。仁怀《长岗区志》显示，区供销社1980年收购生漆近8吨，是为该区历史之最。

今天，花色繁多、廉价的化工涂料，快速占据了作为天然涂料生漆的市场，生漆的使用范围缩小，但在航天、航空、航海、电子封装及高端工艺品、家具等领域，生漆仍具有不可替代的作用，2022年全国市场规模约为75.59亿元。值得一提的是，受传统文化习惯和生态观影响，近年来，生漆在高档家具和高档装饰工程中，使用率有所提高，国内个别地方，也重新将生漆作为一项产业发展，以满足市场所需。尽管如此，传统割漆的艰辛，制漆和作漆工艺质量把控有难度，以及数人因过敏症带来的“谈漆色变”，全国多数漆树林场逐步消失，仅剩零星漆树，分布于田间地角，成为一种生态文化记忆。

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