作为与时间息息相关的香型品类,酱香白酒的成功,离不开对时间的敬畏,而钓鱼台酒业作为热潮下的明星品牌,凭此收获难以撼动的优势。
钓鱼台酒业成立于 1999 年,年产大曲酱香白酒 3000 吨。从建厂至今,钓鱼台酒业根据自身情况,抓准时代机遇, 始终把握自己的“主场”,获得了行业的高度认可和良好的市场口碑。
2017 年白酒回暖,钓鱼台酒业凭借品牌赋能、基酒质优、“放、选、收”经营战略布局三点优势,面向市场推出专销酒政策。
对于钓鱼台来说,品牌是无形资产,钓鱼台品牌是金字招牌,从诚信、背书,到外型、内涵都是独一无二的,具有“桃李不言,下自成蹊”的品牌特征。钓鱼台酒业品牌管理工作严格,对类似、模仿品牌,对假冒、仿冒产品,对借钓鱼台酒搭着卖、蹭热度的行为,多次采取法律手段进行维权, 做到懂品牌、识品牌、管理品牌、维护品牌。
钓鱼台酒业有二十多年的生产历史,生产原料源自酒业在贵州自建的仁怀糯高粱种植基地,坚持采用纯正的大曲酱香传统工艺生产坤沙酒。近年来,专业技术团队经过不断实 践,连年实现超计划生产,优质基酒产量大幅提高。现在, 企业拥有多位国家级、省级白酒评酒委员,精准掌握基酒的生产、质量、分级和勾调,保持了品质的稳定。
对市场开放产品,在提升公司效益,赢得市场,让利于 经销商,增加消费者对酱酒选择的同时,避免品牌产品过多 而出现产品重叠和各种副品牌产品同质化竞争。
专销酒模式在白酒市场产生了一定的“钓鱼台酒”效应。 不仅迅速加大了钓鱼台酒的市场认知度,得到众多消费者认可,企业的生产经营突飞猛进,连创新高,钓鱼台酒业更是成为贵州茅台镇当地的头部企业之一。2019 年,钓鱼台专销酒人气达到了最高点。
2021 年 4 月 5 日,钓鱼台酒业在春季糖酒会上发布以“国之器度 和而不同”为主题的 2021 钓鱼台酒业第三代钓鱼台国宾酒大单品新品上市暨授权店体系战略。
消息一出,吸引了众多经销商的高度关注。因为在酱酒的风口之上,钓鱼台酒是不可多得、处于产业头部的品牌。此次战略发布会,也宣告了钓鱼台酒业打造核心战略大单品的导向,以及通过授权店体系强化品牌传播和消费体验的举措。在发布会上,钓鱼台酒业总经理丁远怀提出“再出发” 的理念,即品牌塑造再出发、品质提升再出发、服务再出发。 秉承这个理念,钓鱼台酒业在2021年 5 月、9 月,分别在郑州、广州举办了新品高端推介会,协助经销商向消费者推介第三代钓鱼台国宾酒。
在推动钓鱼台酒核心大单品拓展的同时,丁远怀在酱酒发展的热潮中,不断强调“适度规模”的发展理念。“适度 规模”在他看来是企业发展的底线。即使是在2020年酱酒发展的黄金期,很多酱酒企业纷纷扩产的氛围下,钓鱼台酒业也没有选择“大干快上”,而是继续坚持“适度规模”发 展战略。
在此理念下,钓鱼台酒业强调“2022 年内,其 60 吨以下开发品将‘自由组合’”。实际上,从 2019 年开始,钓鱼台酒业就已经逐步放缓开发节奏。此次“合并”,是继2020 年基本停止签约新条码之后,再一次收紧开发政策。在适度规模前提下,产品线减少意味着优质优价,意味着钓鱼台酒业将持续走精品路线,也意味着厂方资源将更加集中于 第三代钓鱼台国宾酒与优质的开发产品上,有利于钓鱼台酒品牌形象更加清晰,有利于钓鱼台酒业渠道和商业资源更加优化。
“任凭风浪起,严把质量关”,无论是高峰还是低谷,丁远怀以及钓鱼台酒业,都坚定地把“适度规模、和而不同” 作为企业发展的战略方向,牢牢守住品质的战略底线。
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