“酱酒有劲儿、向好。”

“2023年是酱酒品类新时代的新开端。”

“仁怀作为核心产区的引领地位无法取代。”

近年来在不同场合，中国酒类流通协会会长王新国多次推介酱酒，并表达对酱酒前景的看好。

2016年以来，酱酒市场进入快速增长周期，至2022年出现一定程度的调整，升级迭代势在必行，厂商发展面临新的考验与挑战。王新国从酒业长期规律和市场流通形势的维度上，给出了重要指导。

“酱酒热的重要原因是茅台带动”

 

王新国曾在接受媒体采访时坦言，自己曾经不太爱喝酱酒，因为觉得酱酒味重，直到有一次去到茅台参观酒厂，和季克良老先生边喝边聊。

他说，当天喝了酱酒，第二天早上起来醒酒很快，头也很舒服，自此，他打心里认可了酱酒，并由此成为酱酒的爱好者，并逐渐演成为了推广者。

“随着老百姓生活水平提高，对酒类产品的需求水平大幅提高，消费者在接触酱酒后，因为其口感好，不容易上头，醒酒快等优点，逐渐成为品类爱好者和支持者。”王新国曾表示。

他认为，酱酒热的产生的重要原因是茅台带动。在茅台供不应求的情况下需求溢出效益，消费者增进了对酱酒品类的价值认同，使得其他酱酒品牌逐渐被消费者们熟知和喜爱。

“仁怀产区地位无法取代”

 

近年来，王新国多次为酱酒行业发声，为酱酒发展建言。

2020年到2021年间，酱酒大热时，不少行业和资本也投身酱酒市场。针对资本注入对酱酒市场的影响，王新国认为，资本进入是双刃剑，做酱酒是长期经营，做好一瓶酱酒需要持续投入，才能酿出好酒，只有具备长期主义的资本有助于酱酒的品质坚守和品牌推广。

针对仁怀核心产区、酱酒市场的发展扩大等话题，王新国表示，未来会有酱酒核心产区和其他产区之分，但仁怀作为核心产区的引领地位无法取代。

他认为，仁怀酱酒享有得天独厚的自然优势，核心产区企业要进一步坚守品质，尊重工艺基本原理，以敬畏之心，守护酿造生态环境，努力保护好核心产区自然生态与微生态，不断传承酿造技艺，提升酿造能力，构建酱酒发展的生态美、质量美和文化美。

今年以来，随着消费场景恢复，酱酒行业回暖。王新国再度为酱酒发声、建言，他用了两个词来形容：“有劲儿、向好”。

“有劲儿”与“向好”，都是酱酒发展所呈现出来的良性变化，王新国表示，随着消费升级不断深入，酱酒已经不再是原先的“单打独斗，各自为阵”，已经开始逐步走向规模化、集中化、品牌化，2023年作为酱酒后疫情时代市场发展的提速元年，也正成为酱酒品类新时代的新开端。

王新国认为，拐点之后，行业更见新格局，只有战略清晰、内功扎实的产区酒企，才能克服挑战，持续领先。仁怀产区在既有优势基础上，应当坚守品质、文化与价值的长期路线，引领行业迈入健康度更高，发展质量更高，发展动力更强的新未来。

“讲好贵州白酒故事”

4月10日，以“仁怀酱香酒携手向未来”为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）品牌推介会在四川成都举行，本次会议上，王新国被授予“中国酱香白酒核心产区酱酒文化传播大使”。

王新国认为，文化传播是酱酒未来发展的重要战略之道，讲好贵州白酒故事，则是产区文化传播的关键途径。

王新国表示，白酒行业正呈现出产区集中、产能洗牌、名酒引领等显著变化趋势，贵州白酒应当保持信心，提高谨慎，讲好贵州白酒故事，塑造产区特色，提升产区价值，充分赋能产区长期发展。

他建言，一方面，要讲好“贵州白酒发展的特色故事”：贵州白酒的发展道路上，有代代传续的匠心故事，有不畏艰辛的创业故事，有率先认知典型酒体、开创白酒香型格局的大师故事，有引领白酒走进产业化、现代化、科学化的创新故事，这些故事都代表了贵州白酒的品格，也代表了产区发展未来方向。

同时，要讲好“贵州白酒文明”的特色故事：贵州是多彩的，是生态的，贵州白酒同样应当讲述多彩化、生态性故事，深刻研究各个子产区、小产区的生态风土特色，突出品质典型性和代表性。“要在茅台、习酒等优势品牌基础上，推广塑造更多的经典品牌，构建多彩纷呈、和谐共美的贵州白酒文明样本。”

贵州白酒尤其要讲好时间与老酒的特色故事。贵州白酒有非常典型的酿造方式和价值方式，酿造方式上，酱酒酿造周期极长，尽显时间的艺术；价值方式上，酱酒极具收藏价值，时间对品质、价值的影响性、作用性更强。纵观世界酒种，“时间”是至为关键的价值要素，“老酒”是酒类王冠上的珍珠，而贵州酱酒在这方面独具所长，独具优势，理应以“老酒”为载体，以茅台等产业龙头为引领，展现“时间造就价值”的贵州白酒特色，占据全球酒类价值高地。

从市场调整到消费升级，从品质坚守到文化传播，王新国都是酱酒推广者和产区笃定者，而他的深思与灼见，更给予产业发展重要的价值和启示。