仁怀是中国酱香白酒的核心产区，仁怀市酒文化研究会2009年成立，一直承担着重要的产区文化推广职能。此次换届选举，酿酒大师、原贵州茅台集团董事长季克良受聘为名誉会长，中国酒业协会理事长宋书玉、中国酒类流通协会会长王兴国、中国食品工业协会副会长、秘书长马勇、中国食品发酵研究院院长董建辉受聘为顾问。

　　李武当选为新一届仁怀市酒文化研究会理事会会长。他的另一身份，是贵州省仁怀市酱香型白酒产业发展投资有限公司董事长。

　　有品质的产品会更受欢迎，有文化的品牌才更有价值，作为中国独具特色的产区，仁怀酱香酒的产区文化挖掘与推广一直备受业界关注。新领导肩负新使命，新团队制定新规划，下一步仁怀酱香酒产区文化推广将有哪些新举措呢?

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　　通过验收，仁怀酱香酒和茅台酒将统一地理标识

　　在此次会议获悉，2020年8月下旬，贵州省地理标志产业化促进项目——“仁怀酱香酒”地理标志产业项目将进行验收。早在2011年，贵州省委市政府针对仁怀及茅台酒提出“一看三打造”目标，出台支持茅台酒发展的意见，促进地方酒业发展大背景之下，经过多次会议研究决定对仁怀地方酒业实行产区保护和地理标志保护，即原产地域保护。2013年“仁怀酱香酒”这五个字正式获得保护、获得商标。

　　“仁怀酱香酒”是国家级的知识产权，是仁怀法定产区品牌（唯一），是中华人民共和国与全世界许多国家和经济体签了互认协议的原产地保护标志。2015年国家有关机构认证，品牌价值721.9亿，是目前国内最具价值的产区品牌。

　　当前仁怀有2个产品获得地理标志保护：“茅台酒”和“仁怀酱香酒”。

　　据悉，2020年12月31日止，国家知识产权局将启用新标志，凡获得地理标志保护的产品，统一使用一个标志。“茅台酒”和“仁怀酱香酒”都将用同一个标志、同一个符号。

　　

 

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　　实施九大工程，全力抢占世界酒文化高地

　　李武表示，新一届仁怀市酒文化研究会，将围绕进一步挖掘、整理和传播仁怀酱香酒文化，厚植中国酒都的文化底蕴，打造仁怀酱香酒产区品牌，打造世界酱香酒产业基地核心区，当好仁怀酒企的“好娘家”、产业政策的好参谋、酱酒文化的扩音器。要围绕根本宗旨，立足仁怀、维护茅台、聚焦酱酒、输出文化，与世界共享中国好酱酒。

　　

 

　　结合当前仁怀白酒产业发展情况，酒文化研究会未来将重点抓好“九项工程”：

　　构建一个大体系——仁怀酱酒文化体系：白酒是物质的，更是文化的。自人类发明酿酒工艺以来，白酒就与人类活动紧密相连，与文化发展息息相关，留下了许多脍炙人口、家喻户晓的精彩故事。同时白酒产业上连一产，下接三产，通过文化的连接带动和传播输出，能够更加有效推进一二三产融合发展，进一步拓展酒都仁怀的产业幅，延长酒都仁怀的产业链。基于上述认识，重点从四个方面全力推进。第一是标准化。要认真思考、深入研究制定仁怀酒文化标准体系，使之成为引领酱酒文化发展的旗帜和标杆。第二是规范化。就是酒文化的挖掘整理、研究利用和宣传推广，要遵守国家法律法规，遵照行业规则，遵行公序良俗，引领酒文化积极健康向上发展。第三是系统化。要从原料种植、基酒生产、基酒储存、产品包装、市场营销、酱酒饮用、酒礼酒俗等方面，进行系统的挖掘整理、研究利用，形成具有仁怀特色、中国一流、世界领先的酱酒文化体系。第四是新颖化。要充分运用现代科学技术和手段，不断在酱酒文化表现形式、制作技术、传播方式等方面推陈出新，独辟蹊径，力求满足各层次各方面受众需求，达到质量高、传播快、覆盖广、影响大的目标。

　　塑造一款好品牌——仁怀酱香酒：仁怀酱香酒既是产区品牌，也是产品品牌，它是仁怀全体人民的共同财富，不是哪一家企业的，更不是哪一个个人的，需要共同打造和精心呵护，全力把这块品牌做好、叫响。众所周知，一个好的品牌，除了过硬的产品质量外，必须具有深厚的文化内涵和文化底蕴，这个品牌才能叫得响，走得远，做得久。我们就是要在切实保证仁怀酱香酒质量的同时，努力挖掘整理酱香酒文化，不断厚植仁怀酱香酒的文化底蕴；努力弘扬传播酱香酒文化，不断提升仁怀酱香酒的文化张力。让仁怀酱香酒这个品牌的质量更硬、文化更厚、成色更足、影响更远，努力把它打造成为响彻中国、闻名全球的酱香白酒品牌。